GOS (Galacto-Oligossacarídeos)

2020-07-27T14:19:50-03:00Categories: Nutrição, SEDAP|Tags: , , , |

Galacto-oligossacarídeo é uma substância composta por 7 moléculas de galactose com uma glicose terminal, sintetizada a partir da transgalactosilação da lactose pela β-galactosidase, são carboidratos não digeríveis e são metabolizados seletivamente por probióticos.

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